Poulet Fermier Local
Sélection de poulets fermiers du Pays Basque, rôtis lentement pour un goût authentique et une qualité irréprochable.
Prêt en quelques minutes
Service rapide, idéal pour une pause déjeuner ou un repas à emporter sans attendre.
Traiteur & Pique-nique
Formules prêtes à emporter, parfaites pour la plage, les repas en famille ou les moments entre amis.
Pollo mingo
Born to be Roasted
Chez POLLO MINGO, nous mettons à l’honneur une cuisine locale et de saison tout au long de l’année.
Nous sélectionnons avec soin nos volailles auprès d’éleveurs passionnés, engagés dans une production respectueuse du produit et du savoir-faire fermier.
Attachés au bien manger, nous accordons une attention particulière à la qualité de nos volailles et aux conditions dans lesquelles elles sont élevées. Issues de races fermières, elles grandissent en plein air avant d’être préparées avec soin dans notre boutique.
Afin d’obtenir une viande tendre, juteuse et une peau parfaitement croustillante, nos volailles sont marinées pendant 24 heures dans notre mélange signature avant d’être rôties lentement à la rôtissoire pour un résultat unique.
Tous nos produits sont préparés sur place chaque jour par nos cuisiniers.
– “Nous vous accueillons : du mardi au samedi de 9h à 19h en continu, et le dimanche de 9h à 13h30.”
Nos offres
Nos sandwiches
Le clasico
Effiloché de poulet roti mijoté au jus, pickles de
concombres, oignon frit, yellow mustard, sauce ranch.
Bun Delux
Filet de poulet frit, salade, oignon, sauce ranch, et
huile au piment (ne pique pas)
Le club
Poulet roti, Bacon fumé, pesto maison, courgette
roti, stracciatela, ice berg, mayonnaise
Nos offres
Nos formules 12h /14h
Barquettes
Poulet rôti/légumes de saison + boisson
Poulet rôti/ frites + boisson
Sandwiches
Sandwiches au choix/ légumes de saison + Boisson
Sandwiches au choix/ Frites +Boisson
Barquette mix
Mix Salades 2 salades au choix + 1 œufs mayo + 1 sauces maison + boisson
LA ROTISSERIE
Nos Viandes Rôtis
Notre Poulet rôti Fermier plein air entier 18,50/kg à la découpe 22,50/kg
Poitrine de Porc sud-ouest confite toute une nuit puit Rôti au sirop d’érable 23/kg
Jambonneau Rôti recette de saison 22,50/kg
Accompagnements
Légumes de saisons rôti
Pomme de terre Rôti au jus de poulet et
au vin blanc
Gratin dauphinois
Purée de pomme de terre fumée au bois de hêtres
Frites
Œufs mimosa
Nos salades de saisons
Barquette de jus de poulet maison
Dessert
Mousse au chocolat
Tarte aux fruits à la part
Chez POLLO MINGO, notre jus de poulet rôti est préparé maison chaque jour à partir de légumes frais et de carcasses de poulet soigneusement sélectionnées et livrées quotidiennement.
Nous tenons à offrir une expérience généreuse et authentique à nos clients, jusque dans les moindres détails. Ici, pas de petites portions : du bon jus, il y en a pour tout le monde… et toujours en quantité.
AVIS CLIENTS
Ce que nos clients disent de nous
Très belle expérience.
“Très belle expérience du début à la fin. Le lieu est soigné, l’ambiance chaleureuse et l’accueil vraiment attentionné. La cuisine est de grande qualité, avec une vraie maîtrise des produits.”
Diana Bonnet
TRAITEUR
Des solutions gourmandes pour vos moments
Repas en famille
Des portions généreuses à partager
À partager
Pique-nique plage
Idéal pour profiter de Biarritz
À emporter
Événements
Solutions adaptées pour petits groupes
Sur commande
Déjeuner rapide
Repas prêt en quelques minutes
À emporter
Poulets rôtis
Note moyenne clients
Clients satisfaits
Expérience
TRAITEUR À BIARRITZ
Des repas gourmands pour tous vos moments
Chez Pollo Mingo, nous proposons des solutions simples et savoureuses pour vos repas du quotidien comme pour vos moments à partager.
Anniversaire
Des formules gourmandes à partager pour célébrer vos moments spéciaux.
Pique-nique
Des formules faciles à emporter, parfaites pour profiter de la plage.
BIARRITZ & GOURMANDISE
Restez informé des nouveautés
Recevez nos actualités, nos suggestions et nos offres directement dans votre boîte mail.
Chez POLLO MINGO, nous mettons à l’honneur une cuisine locale et de saison tout au long de l’année.
Nous sélectionnons avec soin nos volailles auprès d’éleveurs passionnés, engagés dans une production respectueuse du produit et du savoir-faire fermier.
NOS SERVICES
CONTACT
- 36 Avenue Du Président JFK, 64200 Biarritz,
- 05 59 22 40 61
- info@pollomingo.fr
- Lundi – Fermé
- Mardi – Samedi 10h30-19h
- Dimanche 9h30-13h30
LOCALISATION